4人家族のブログです。
家族でのレジャーなどを中心にお伝えします。
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昨日は、ダッチオーブンでカレーを作りました。
特別なカレーでもなく、普通のチキンカレーです。
チキンもダッチオーブンで焼いてから、カレーに入れました。
カレーで煮込むので、少し赤いくらいでも良しとしました。
あとは、フツーにカレーを作りました。
ジャガイモ、にんじん、たまねぎを炒めてから水を入れて煮込み、、、
アクをとりつつ、適当なところでカレーを投入しました。
先に焼いておいた鶏肉も入れて、またまた煮込みました。
そして、適当なところで完成!としました。
今回は、久しぶりに子供たちも手伝ってくれました。
今回初めてカレーをダッチオーブンでつくってみましたが、、、
”なんとなく、おいしかった” という感想でした。
まぁ、材料は、いつもと同じですからねぇ。。。
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